在企业战略落地过程中，战略执行的目标和时间表设定过于理想化是一个很容易出现的问题。这种情况下，企业设定了过于宏大或过于紧张的目标，或者在时间表上过度乐观，不考虑变数和难度，导致实际执行过程中无法达成预期目标，进而影响企业整体战略的成功实施。

以下是解决该问题的方法：

1. 制定合理的目标：目标要能够量化、可行、具有挑战性。在制定目标时应根据企业的实际情况、历史表现、现有资源和市场环境等因素进行综合评估，并结合实际情况做出权衡。
2. 设定可实现的时间表：在制定时间表时，不仅要考虑到任务的复杂程度，还要考虑到外部环境变化的不确定性。企业可以采用里程碑计划来监测任务的完成情况，并根据实际情况进行必要的调整。
3. 合理分配资源：资源的限制是制约企业战略实施的一个重要因素。企业需要评估自身的资源状况，比如人力、技术、物资等，并合理优化资源配置，确保完成战略目标的必要条件得到充分满足。
4. 持续跟踪进展情况：企业需要定期评估执行效果和进度，并记录下所取得的成绩以及偏差原因，这样可以不断调整战略执行的方向和策略，以保证整体战略的顺利实施。
5. 建立有效的沟通渠道：在战略落地的过程中，建立良好的沟通渠道对于实现战略目标至关重要。企业应建立组织内部沟通机制，及时了解员工、客户和供应商的反馈，以便及时调整策略。

通过以上方法，企业可以避免战略执行目标和时间表设定过于理想化的问题，实现预期目标的同时保持灵活性和适应性，提高整体战略的成功率。